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        “咸阳茯茶制作技艺”列入世界非遗

        时间: 2022-12-02 18:45:00
        来源: 办公室
        作者: 周婷
        【字体: 打印
            近期,在摩洛哥联合国教科文组织正式批准“中国传统制茶技艺及其相关习俗”项目纳入《人类非物质文化遗产代表作名录》。

            其中44个子项中陕西的“咸阳茯茶”制茶工艺成功上榜。至此,咸阳茯茶制作技艺这枝“金花”成为继西安鼓乐、中国剪纸、中国皮影戏之后,陕西第4项人类非物质文化遗产,中国第43个列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录、名册的项目,助力中国世界非遗名录持续稳居世界第一。

              咸阳市委、市政府始终高度重视咸阳茯茶申遗工作,将咸阳茯茶申遗工作的重担交由市文旅局、市英国365bet网址_365篮球直播吧App_365bet返水牵头,在泾阳县、秦都区、渭城区政府和泾渭茯茶有限公司、裕兴重茯茶有限公司、泾阳泾砖茶业有限公司等企业的通力配合和不懈努力下,从2006年开始,挖掘历史文化、搜集制茶模具、寻找老茶工……用了近三年时间成功恢复此项传统制茶技艺。2011年,成功申请陕西省非遗项目,2021年,被列入第五批国家级非遗项目。本次,咸阳茯茶制作技艺再次进阶跻身人类非遗代表作名录。

             “自古岭北不植茶,唯有咸阳出砖茶”。咸阳历史文化深厚、区位优势明显、自然资源富集、产业基础坚实,作为中国茯茶的发源地,茯茶产业历史悠久,茯茶文化源远流长。近年来,咸阳市积极响应“一带一路”发展战略,把发展茯茶产业作为壮大食品工业、促进群众增收、彰显咸阳文化魅力、参与丝绸之路经济带建设的重要抓手,坚持规划引领,强化服务支持,壮大龙头企业,打造特色品牌,从目标设定、产业布局、政策引领、资金扶持等方面推动茯茶产业高质量发展。咸阳茯茶产业被列为咸阳十六条特色产业链之一,有五家链主企业。

             咸阳市着力培育壮大茯茶产业龙头企业;规范咸阳茯茶加工技术,提高标准化生产水平;加大研发创新力度,提高咸阳茯茶品质,增加咸阳茯茶品类,彰显咸阳茯茶功效;整合“咸阳茯茶”和“泾阳茯砖茶”两个区域公用品牌,以品牌建设提高竞争力;积极组织咸阳茯茶企业参加各类展会活动,加大宣传推介力度,提升咸阳茯茶知名度和影响力;努力拓展销售渠道,成立了“咸阳茯茶及农特产品展销公司”,有了展销中心这个窗口,在北京市、深圳市、江苏泰州市、榆林市开设专卖店;积极对接甘肃、新疆、西藏、青海等省份,使“咸阳茯茶”重返边销市场;积极参与“咸阳茯茶”品鉴、展销融入十大文旅景区提升建设工程,做优咸阳茶文旅结合特色旅游品牌;全力推进“两园一中心”(泾渭茯茶博物园、泾阳茯砖茶产业科技园、中国茯茶文化展示及茶交易中心)建设与招商。

        预定明年3月我市将承办第十八届中国茶业经济年会,持续提升“咸阳茯茶”知名度和竞争力,将咸阳茯茶打造成质量考究、品质上乘、特色鲜明的咸阳地标品牌,打造成群众增收的“致富茶”、人民健康的“保健茶”、文明互鉴的“文化茶”、世界大同的“友谊茶”,为建设现代化“西部名市 丝路名都”贡献力量。

            目前,咸阳茯茶销售网点遍布全国,全市共有茯茶生产加工企业70余家,营销企业近120家,从业人员2万余名,年综合产值近30亿元,产品远销全国各省市及美国、俄罗斯、韩国、日本及西亚、中亚等40多个国家和地区,咸阳茯茶成为陕西亮丽名片和“中国味道”的代表元素。

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